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家常开胃菠萝糖醋排骨的做法

发布时间:2019-05-15 03:07:52 编辑:笔名

菠萝糖醋排骨的材料菠萝相克食品半个排骨200g油适当盐适当淀粉适当白沙糖适当醋相克食品适当料酒适当生抽适当老抽适当 菠萝糖醋排骨的做法图片步骤,怎样做菠萝糖醋排骨好吃?

洗净排骨。

将排骨放加了料酒的沸水中焯1会。

菠萝用盐水泡过,再捞起。

锅中热油后放沙糖,待糖溶化变色时,倒入排骨迅速翻匀。

用适当白醋、沙糖、生抽,半汤勺老抽和小半碗水调好汁。

倒入调好味的汁,翻几下,盖锅盖,焖几分钟就能够了。

再加水淀粉勾芡,浇几滴麻油,大火收汁,关火盛起排骨。

锅中留少少芡汁,倒入菠萝,开火炒几下便可。

将炒好的菠萝铺在排骨周围。如有熟芝麻,可撒上1些芝麻。

美食天下菜谱大全温馨提示:

菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有1种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。不但可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,避免皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也能够可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。菠萝的诱人香味则是来自其成份中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。我用菠萝搭配排骨1起食用,不但能分解猪肉蛋白质,增进消化吸收,还酸甜开胃!

用舌头试过调好汁的味,酸甜适合便可。

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