太原信息港
旅游
当前位置:首页 > 旅游

芥兰牛柳的做法

发布时间:2019-05-15 04:21:33 编辑:笔名

芥兰牛柳的材料牛里脊250g芥兰500g油适当水淀粉适当蚝油适当葱姜相克食品适当胡椒粉适当生抽酱油适当 芥兰牛柳的做法图片步骤,怎样做芥兰牛柳好吃?

芥兰取梗,斜切段。放入沸腾的开水里汆烫半分钟即捞出过凉水,沥水备用。

牛里脊切细条,倒入1点水、料酒、生抽酱油、水淀粉、胡椒粉,用手用力抓起再摔打入碗中,如此重复30次,然后静置15分钟。

15分钟后,再腌牛肉的碗中倒入少许油拌匀。

锅烧热,倒入油,油温后先下姜丝稍微翻炒,然后下葱丝炒香。

下牛肉条划炒开,至变色。

迅速烹入1点点料酒去腥,然后倒入1/2用量的蚝油炒匀。

倒入事前焯好的芥兰梗后,倒入其余的蚝油炒匀。

出锅前撒1点点胡椒粉便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

芥兰炒牛肉,是传统的家常潮菜,而烹制潮州菜(做桌即指烹制潮菜筵席),要使菜肴做得好,则主要依托用粉水色糊。勾糊在潮菜烹制中是1个10分重要的技术环节,它的作用主要是保证菜肴入味和脆嫩、保证汤菜融会、滑润柔嫩、突出菜肴的风格特点,增加菜肴的光泽等。家常小炒,却也是1份经验,不然肉不嫩、菜不脆、滋味也不对。

芥兰先用淡盐水泡10分钟这样可以除去残余农药!牛肉1定要提早腌制,加入够量的沙茶酱和生粉。

子宫内膜炎怎么治疗
宫颈炎的症状表现
白带带血是什么原因