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青苹果酱

2018-10-13 06:18:19

主料

青苹果 :适量

辅料 白砂糖 :适量麦芽糖 :适量盐 :适量水 :适量

具体步骤步1. 青苹果去皮切小块放在淡盐水中浸泡,防止氧化变色第二步2. 浸泡过盐水的青苹果放在砂锅中,加入一半的砂糖和少量的水(不可用铁锅)第三步3. 大火煮开后转小火第四步4. 煮到苹果变软,继续煮第五步5. 煮到这种程度就可以了,加入剩下的砂糖和一勺麦芽糖,待砂糖和麦芽糖溶化后,趁热装瓶

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