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原创芫爆牛肉丝

2018-09-15 11:34:10

【原创】芫爆牛肉丝 收藏

芫荽也就是平时我们说的香菜,有些人不吃它,可是有些人又是十分的喜欢吃它,身边就有一个喜欢吃用香菜做的才的朋友,这道芫爆牛肉丝就是他的最爱。

烹饪难度:一般烹饪时间:<20分钟主料 牛肉 350g 芫荽80g 芫荽80g 调料 葱姜 少许 油 适量 盐 适量 料酒 少许 胡椒粉 少许 生抽 适量 做法步骤 1牛肉洗干净

2牛肉切成丝加盐

3加料酒

4加胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟

5芫荽择洗干净,沥干水

6取芫荽茎切成段

7芫荽段放到碗中,加少许盐、料酒、胡椒粉、生抽备用

8起油锅,葱姜入锅炒香,牛肉丝入锅炒

9炒至肉丝变色关火,芫荽入锅炒

10炒均匀关火,盛出享用

烹饪小窍门 1、为保留芫荽的清香味道,要关火后再将芫荽入锅。

2、此菜用爆火炒。

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