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喷香排骨炖土豆

2018-10-13 07:03:08

主料

排骨 :20~30块 土豆 :3个

辅料葱 :适量 姜 :适量 八角 :适量 花椒 :适量桂皮 :适量生抽 :适量

具体步骤第一步1. 准备主料和辅料第二步2. 排骨入锅飞水第三步3. 这时将土豆切块 葱切花 姜切片第四步4. 排骨撇沫出锅(我把骨头汤留下了 ,这样味道会更好)第五步5. 锅做油 小火 放入八角 花椒 桂皮和生姜第六步6. 煸香后放入葱花第七步7. 倒入排骨 翻炒 炒到排骨肉质变紧第八步8. 倒入骨头汤(不够就再倒入些热水)第九步9. 放入土豆 稍放入点生抽 盐 ;大火烧开,小火慢炖。第十步10. 出锅 开饭了!!

烹饪技巧老妈不能吃辣的所以就没放辣椒喜欢的亲们加点会很香啊!我喜欢吃面糊点的土豆,所以就放的早了点。

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